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天日干し椎茸 約30g 菌床(きんしょう)【埼玉県深谷市産 送料別】【NS】

価格: ¥454 (税込)
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こちらの商品の特徴

鍋物、煮物や炒め物、スープなどマルチに使える「椎茸(しいたけ)」は、栄養も豊富。

体内のカルシウム代謝に重要な役割を果たすビタミンD、便秘解消やダイエット効果が期待できる食物繊維、カリウムやマグネシウムなどのミネラルを豊富に含み栄養の面でも優れた食材です。

天日干しの干ししいたけは、生のしいたけや機械で乾燥させた干ししいたけに比べ、食物繊維・カリウムが約10倍、ビタミンDが約30倍にもアップし、旨みが増すと言われています。

埼玉県深谷市産の菌床栽培しいたけです。
スライスした状態で天日干しをしているのでお料理に大変便利です。


菌床栽培とは?

菌床栽培(きんしょうさいばい)とは、菌床(オガクズなどの木質基材に米糠などの栄養源を混ぜた人工の培地)でキノコを栽培する方法のこと。

原木栽培(=天然栽培)と比較して、完全無農薬栽培、高い衛生管理と安全性の実現、年間を通じて生産できる安定性などでメリットがあります。

一方、原木栽培のようなブランド的価値を獲得することが難しく、個人差はありますが「味・香り」も若干劣るとも言われています。


スライス干し椎茸 約30g 菌床
原材料名 しいたけ(菌床栽培)
産地 埼玉県深谷市産
内容量 30g
保存方法 ・直射日光・高温多湿を避け冷暗所にて常温保存


菌床(きんしょう)しいたけくん 約350g

しいたけの効能

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天日干し椎茸 約30g 菌床(きんしょう)【埼玉県深谷市産 送料別】【NS】

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