今月のお勧め情報
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ＤＩＹでたくあんを作ろう！
干し大根で自家製たくあんをいちから作りませんか？こちらの商品はそんなチャレンジングな方にぴったりです。商品は、こだわりのたくあんを作りたい方向けの「葉付き」、コストと実用性のバランスを兼ね備えた「葉切り」、コスト重視の「葉なし」の３種類です。
商品分類と特徴
商品は、「葉付き」「葉切り」「葉なし」の３種類です。
葉付き
収穫し乾燥させた後、葉を傷つけないように丁寧に梱包します。葉付きは水分の蒸発が少なく、しなやかなたくあんになるので、趣味のたくあん、DIY（= Do It Yourself）用として一番人気があります。一方、手間がかかるため、その分割高となります。
葉切り
収穫し乾燥させた後、葉の食する部分だけを残し、そこから先の葉をカットして梱包します。葉の部分もやっぱり食べたいという実用性と、でもコストはやっぱり押えたいという両者のバランスを兼ね備えた商品です。
葉なし
収穫し乾燥させた後、葉の部分を全てカットした商品です。もともと生産効率を重視する食品工場向けに出荷されていて、生産量も一番多いのがこちらの商品です。葉っぱは不要、コスト重視の方は、こちらをお選びください。
ご注意事項
※「葉付き」「葉切り」「葉なし」の生産農家がそれぞれ異なります。このため、これらを同梱発送して欲しいというご要望は、お受けできません。また、期日指定もお受けすることができません。干し大根のご注文をされる際には、この辺りの事情をご理解頂きますようお願い申し上げます。
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