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トマト祭 名所のギフト 春の福袋

仕上がりぬか床 2.3kg 天日塩使用【伊勢惣(埼玉県比企郡滑川町)】【送料別】【NS】

価格: ¥1,080 (税込)
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こちらの商品の特徴

ぬか漬けをはじめましょう!
乳酸菌と酵母が生きている。熟成済み、漬けるだけで美味しく漬かります。
漬け方の説明書付き。
熟成ぬか床1.8kgと補充ぬか500g
天日塩使用。

■自然発酵による熟成済み
・乳酸菌と酵母が生きている
・時間と手間をかけて熟成させました
・本勝的なぬか漬けに漬かります。

■ぬか漬けとは?
植物性乳酸菌と酵母の発酵により漬かる発酵食品です。ぬか漬けの豊な風味は、ぬかに含まれる乳酸菌、酵母などの微生物による発酵のためです。旬の野菜をぬか漬けで、美味しくお楽しみくだい。


ご利用方法

1)練りぬかを、容器に開けて良くまぜる。
※「椎茸ぬか」は補充用です。後で使いますので、取り上げておきます。

2)野菜をつけ込む
※野菜の出し入れ時に上下かきまぜる。

3)7~8回漬けたら好みにより塩を足す

4)水がたまってゆるくなったら、スポンジ等で吸い取ります。
※添付の「椎茸ぬか」は、ぬか床に水がたまってゆるくなったときに、またぬか床が減ってきたときに適量補充してください。


仕上がりぬか床 2.3kg
名称 ぬか床
原材料名 熟成ぬか床
米ぬか、食塩/調味料(アミノ酸等)、酒精、焼ミョウバン

補充ぬか(味付け椎茸ぬか)
米ぬか、食塩、貝粉、米麹、椎茸粉
内容量 熟成ぬか床:1.8kg
補充ぬか:500g
商品サイズ(幅X奥行X高さ) 260mm×260mm×150mm
保存方法/注意事項 ・直射日光を避け、涼しい場所で保管してください。
製造者 株式会社伊勢惣 埼玉工場
埼玉県比企郡滑川町都25-17


栄養成分表示
熟成ぬか床(100g当たり)
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量
217Kcal 8.3g 10.9g 21.4g 8.9g
 
味付け椎茸ぬか(100g当たり)
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量
351Kcal 13.3g 16.4g 37.6g 9.4g
















道の駅おかべ

仕上がりぬか床 2.3kg 天日塩使用【伊勢惣(埼玉県比企郡滑川町)】【送料別】【NS】

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