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藤崎そう兵衛商店とは?

藤崎そう兵衛商店

享保十三年から続く日本酒造り
創業者・藤崎宗兵衛光重は近江国日野地方(現在の滋賀県現蒲生郡日野町)の出身。 その類い稀なる商才と目利き力によって全国に名を馳せた“近江商人”の家に生まれ育ちました。 日野は近江の中でも「清酒」の製造販売を得意とした地域。彼らは日野商人と呼ばれ、活躍の場所を関東へと広げていきました。 その一派である「十一屋」を屋号に、初代・宗兵衛が「藤崎そう兵衛商店」を設立したのは享保十三年のこと。 以来、醸造と行商を営みながら、中山道を中心に日本酒文化を広げることに尽力しました。

近江商人の心得「三方よし」の精神と、十一屋・藤崎そう兵衛が培ってきた「技で磨き 心で醸す」日本酒造りを現代に繋ぐことが私たちの務めです。 今日も丁寧に真面目に、真摯な酒造りに取り組んでいます。


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